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| 科目名 | 卒業研究ゼミ I |
| 担当者 | 上田 豊甫 |
| 単位数 | １単位 |
| 配当年次 | ４年 |
| 科目区分 | 必修 |
| 実地学期 | 前期 |
| 授業形態 | 演習 |
| 講義概要 | 核酸や食品・環境ホルモン関連の構造化学的研究を中心に、毎週１回集っている。全体を数班に分けて、３週間ごとに各自の調べたこと・実験したこととその考察、さらにこれからの実験予定をレジメにして皆に配り、ディスカッションする。研究テーマは各自一人一人に別のものが与えられるので、各自が自分で計画を立て準備をして行う。 （卒論テーマ） ・核酸やアミノ酸単結晶の偏光ラマンスペクトル ・環境ホルモンや錯体異性体のラマン分析 ・DNAを用いたRAPD法による精米や牛・豚鶏等の品種識別 ・HPLCによる食品中のビタミンＣ、レシチン、DNA等の定量分析 |
| 評価方法 | 毎週出席して、自分の番にはレジメを作って発表すること。これらを総合的に評価する。 |
| 教科書・参考書等 | |
| その他（履修条件、 履修上の注意事項） |